Doğu Rodoplar, nesli tehlike altındaki bizonlara yeni yaşam alanı sundu

Palakarçev ailesi, hayvanları yalnızca süt üretimi amacıyla yetiştiriyor 📷 İvan Laskin , BTA

Sofya’ya 30, Samokov’a ise 30 kilometre uzaklıktaki Yarlovo köyünde yaşayan Blagoy ve Branimira Palakarçev çifti, 2022 yılında kurdukları eşek çiftliğiyle dikkat çekiyor. Çiftlik, aile soyadlarını taşıyor ve kısa sürede hem bölge halkı hem de başkent Sofya’daki ziyaretçiler tarafından ilgi odağı haline geldi.

Eşek çiftliğinde 13 eşek bulunuyor; bunlardan 10’u dişi, 3’ü erkek. Hayvanlar, yaz aylarında ot ve samanla, kışın ise saman, arpa ve yulaf karışımıyla günde iki kez besleniyor.

Palakarçev ailesi, hayvanları yalnızca süt üretimi amacıyla yetiştiriyor. Elde edilen eşek sütü, sağıldıktan hemen sonra donduruluyor ve çiğ olarak tüketiliyor. Termal işlem gerektirmeyen süt, özellikle bağışıklık sistemi zayıf olan çocuklar için tercih ediliyor. Aile, eşek sütünün öksürük ve boğmaca gibi hastalıklarda destekleyici bir rol oynadığını, ayrıca bağışıklığı güçlendirdiğini belirtiyor.

Çiftlik, açıldığı tarihten bu yana sadece köy sakinleri değil, Sofya’daki anaokulları ve ebeveynler tarafından da yoğun ilgi görüyor. Ziyaretler gün geçtikçe artıyor.

Eşekler hakkında ilginç bilgiler verdiler

Branimira ve Blagoy Palakarçev çifti, eşeklerin biyolojik ve davranışsal özelliklerine de dikkat çekiyor. Afrika kökenli bu hayvanların kulaklarındaki tüyler sayesinde serinledikleri, su kaynaklarını uzaktan algılayabildikleri ve uzun süre susuz kalabildikleri belirtiliyor. Ancak su bulduklarında bir dakikada 7 ila 10 litre arasında su içebiliyorlar.

Hamilelik süresi 12 ay olan eşekler, oldukça sosyal yapıya sahip ve insanlara kolayca bağlanabiliyor. Sahiplerini ve yaşadıkları yeri 25 yıl boyunca unutmayan bu hayvanlar, kendi vücut ağırlıklarının yaklaşık yüzde 30’u kadar yük taşıma kapasitesine sahip.

Turizm için potansiyel taşıyor

Palakarçev ailesi, çiftlikte yalnızca süt üretimi yapmadıklarını, aynı zamanda çocuklara ve gençlere doğayla iç içe bir eğitim ortamı sunmak istediklerini ifade ediyor. Aile, ilerleyen dönemde çiftliği ziyaretçilere daha açık hale getirerek kırsal turizme katkı sağlamayı hedefliyor.