ERKEN SEÇİM
Kırcaali’nin Çiftlik köyünde iki özel mülkte kaçak kesimhaneler, Kırcaali İl Gıda Güvenliği Müdürlüğü (ODBH) ve Ekonomi Polisi’nin ortak operasyonunda ortaya çıkarıldı.
Denetim sırasında 80 adet büyükbaş hayvan kulak küpesi bulundu. Bu, söz konusu iki kesimhaneden çıkan etlerin tonlarca olduğu ve veteriner sağlık kontrolünden geçmediği anlamına geliyor. Kulak küpeleri üzerindeki numaralar aracılığıyla hayvanların sahipleri ve menşei araştırılacak.
İlk kesimhanede denetçiler yaklaşık 100 kilogram menşei belgelenmemiş dana eti buldu; ikinci kesimhanede ise yaklaşık 230 kilogram sığır eti, 10 kilogram sığır parçaları ve dört hayvan derisi tespit edildi. Ele geçirilen tüm ürünler imha edilecek ve mülk sahipleri hakkında ön soruşturma başlatılacak.
Kırcaali’deki operasyon, İhtiman’da yıllarca faaliyet gösteren kaçak kesimhanelerin ortaya çıkarılmasından iki haftadan kısa bir süre sonra gerçekleştirildi.
Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı (BABH), menşei belgesiz ve resmi veteriner denetimi olmadan saklanan veya satılan etin tüketici sağlığı için risk oluşturduğunu ve ciddi yaptırımlara tabi olduğunu hatırlattı.
