Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı (BABH), Cebel’de faaliyet gösteren bir et kesim tesisini ciddi hijyen ve üretim kurallarına aykırılıklar nedeniyle kapattı.
Denetimlerde tesis içinde bozulmuş zemin ve duvar kaplamaları, bazı ekipmanlarda paslanma, ayrıca dezenfeksiyon ve sterilizasyon işlemlerinin yapılmadığı tespit edildi.
Kontroller sırasında mezbahada bulunan 700 kilogramdan fazla etin ısıl işlemden geçirilmek üzere yönlendirileceği bildirildi.
Adı açıklanmayan işletmenin farklı bölümlerinde bulunan 800 kilogramdan fazla gıda ürününün ise etiket ve işaretleme bulunmadığı için imha edileceği açıklandı.
Kurum yetkilileri, eksiklikler giderilene kadar tesisin faaliyetlerinin durdurulduğunu ve işletme hakkında idari para cezası uygulanacağını duyurdu.
